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欧洲有哪些富有传奇色彩的酒庄值得一去?

布吉岛 2016-09-05 20:48:20
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15个回答
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    [题主采纳]传奇色彩的酒庄确实非常多,单就波尔多一处来说,有61家列级庄(分成5个级别,其中包括拉菲、拉图、玛歌、木桐和奥比昂这5家一级庄),这61家还只是梅多克子产区的分级,在南边的苏玳产区还有21家针对贵腐甜白的分级(其中就有唯一的超一级滴金酒庄),在吉龙德河右岸圣埃美隆产区还有50多家右岸的列级庄(其中包括大名鼎鼎的白马酒庄,现属于奢侈品巨头LVMH集团旗下);上述还只是在波尔多管中窥豹,如果到了33处特级葡萄园被上百家酒农分着耕作,是的,在与波尔多有着很大的区别,首先就是他们更愿意叫自己酒农而不是酒庄,因此总体来说待客方面也比波尔多那些名庄要来得平易近人;除此之外,还有著名的香槟产区,南部有罗讷河谷产区,北部还有产区,这些地方都有好多好多历史悠久或是造型美观的知名城堡和酒庄田园,因此要是选择参观酒庄或是想要了解葡萄酒文化,那么从入手就已经足够跑了,而且这个还的看预算,一般性越是知名的酒庄费用越是高昂,还必须预约,所以倒不如去一些知名产区里拜访一下几处规模不大但很好客的酒庄或酒农,他们往往更乐意与游客交流而不是一上来就是商业化的介绍跟着问询订单多少。

    另外,在的皮埃蒙特和托斯卡纳两大产区也有好多家传奇的名庄,比如国人戏称的“雅雅雅~”(西施佳雅、索拉雅和奥纳拉雅这三家),南部其实也有值得一去的酒庄(比如:与范思哲合作的费碧酒庄);也各自都有其特色的产区和名庄,葡萄酒由于产量特别少因此极少对外出口,有机会去到一带的话绝对要去当地酒庄走访一下,的西南部尤其是巴登和莫泽尔一带是葡萄酒产量最集中的地方(著名的伊贡穆勒酒庄就在此处,还有约翰山城堡也是德意志酿酒业的先驱),的巴塞罗那地处大区,这里就有著名的普里奥拉产区,出产的干红售价也是名庄级别的,中部还有杜罗河谷和里奥哈两大经典产区...

    简而言之,符合传奇色彩特征的酒庄真的一数一大把,即便在像是等地都有各自的传奇,所以建议题主在出行前最好事先划定好想要走访的范围和次序,依照自己口味的偏好来决定具体去哪里。下面我就扼要列举2家在特级园产区中最为值得一去而且我本人也很中意的酒庄,仅供参考(排名不分先后):

    Domaine Comte George de Vogue(武戈公爵酒庄)
    特级园当中最宏伟的一处建筑就是梧旧城堡,de Vogue就是那附近的名庄,亦是最重要的酒庄之一。其源远流长的历史可追溯到中世纪时期,现在的掌门人是家族的的第二十代传人。作为Chamolle-Musigny村的龙头老大,它拥有特级葡萄园Musigny10公顷中的十分之七。

    Domaine Meo-Camuzet(梅奥卡慕泽酒庄)
    简称麦卡庄的DMC是地区首屈一指的酒庄之一,仅次于著名的康帝庄和乐华庄。该酒庄酿造的酒层次分明,美味,口感浓郁,魅力无穷。酒庄在上世纪初由艾蒂安•卡慕泽(Etienne Camuzet)建立,现任掌门人为让-尼古拉•梅奥(Jean-Nicolas Meo),系已故的大神亨利贾叶的爱徒。

    还有一处值得一去的酒庄就是伯恩济贫院(Hospice de Beaune)
    电影《虎口脱险》还曾在此取景
    每年11月酒商会拍卖购买当年济贫院酿造的新酒,这些酒都仍在橡木桶内等待他们的新主人 购买运走继续进行陈年,直到装瓶。这种拍卖形式保证了医院每年都有足够的资金用于运转。与波尔多的期酒订价体系不同,除了对酒品质的信心,它更体现了参与者们对慈善的爱心。


    发布于 2016-09-19 09:09
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    的希蒙托尔尼奥小镇有一个百年酒庄,这个小镇离机场70公里多点。包车直达。不过一路高速一部分,进入小镇那是黑布隆冬的……酒庄度假龙8国际娱乐【唯一授权官网】龙8国际娱乐【唯一授权官网】户外休闲区小镇无处不在都是风景可以这样装酒的器具,特别吧!关键他们要对每款酒要解读历史来源和口味的排序讲解。还有其口味的品尝口感必须有非常高的讲究。下午糕点配各种年份的各种酒品酒百年老地窖古董了
    发布于 2017-04-26 02:55
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    西南边的摩泽尔(Mosel)河谷,是著名的葡萄酒产区,沿河两岸的陡坡,种满了葡萄树,该地区特色的土壤和斜坡充足的日照,使得出产的葡萄酿造的酒清凉甘甜。有名的冰酒(Eiswein)和雷司令(Riesling),河谷的酒庄也有上品产出。
    我们参观的这家,历史悠久,据传有15代了,想想认真酿酒几百年,也符合人的工匠精神。
    除了参观酒庄,摩泽尔河谷点缀的小镇,就是一道道靓丽的风景,走在埃尔克特小镇的巷道之中,随处可见的是葡萄树藤,装饰着街道。天气热的时候,钻进葡萄架下的小酒馆,点一瓶冰镇过的雷司令,慢慢品尝,微醺过后,葡萄树叶间丝丝凉风吹起,真是消暑的好去处。
    运气好,还能碰上庆祝丰收的庆典游行,在布雷小镇刚好赶上了。每家都装扮得很漂亮,把自己最好的酒展示出来,小道上瞬间就变成了露天的酒吧,大家都干起杯来了。
    发布于 2017-03-02 07:28
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    波尔多的Haut Bages Liberal,小酒庄,热情好客,对面就是出名的拉图。
    发布于 2016-11-06 12:19
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    这个可不是一两句话说的清楚了
    传奇这个也不好一概而论哈,
    还是主要看产区吧
    基本上来说,要搞得,aoc abc 一类的标准感觉高大上,多有历史感觉
    要质朴些,货真价实 ,现代化
    就感觉注重口感,差异化,特色鲜明些,
    就港口化些,大众感觉

    也没有必要飞去大的酒庄,其实很多酒也是碰运气,餐厅点一般的酒可以了,只要不是太商业化的参观
    品酒还是个学习、比较过程
    发布于 2016-09-06 09:50
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    南部的梅尔尼克Melnik,最小的城市,只有居民300人,却有几千年的葡萄酒酿造历史,这里从色雷斯文明时期开始就有酿酒传统了。这里有非常小众却高品质的酒,价格亲民。
    发布于 2017-02-12 09:36
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    南法那边很多,还有小众的,在州那边很多,比如维尔茨堡
    发布于 2016-09-06 06:50
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    第戎周边的地区,还有最为推荐的波尔多。
    发布于 2016-10-08 11:24
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    身临其境,更有体会。
    发布于 2016-10-02 00:00
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    我觉得璧萝酒庄可以,性价比高
    发布于 2016-11-18 09:15
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    不错的游记,谢谢楼主的分享
    发布于 2016-11-12 17:30
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    梅奥卡慕泽酒庄
    发布于 2016-10-11 12:20
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    拉菲,拉图
    发布于 2016-10-26 00:17
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    去了就知道了
    发布于 2016-10-01 09:02
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    发布于 2017-06-07 00:19
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